RU TJ

Мы отправили вам письмо на . Нажмите на ссылку в этом письме для того, чтобы подтвердить ваш адрес email, иначе мы не сможем уведомить вас о новых ответах на ваши объявления и сообщениях в чате.

Тасдиқкунӣ ба почтаи электронӣ равон шуд

Повар для фудтрака

Нав кардани сана Дар ТОП ҷойгир намудан

Душанбе

Санаи ҷойгиршавӣ: Дирӯз 12:28 ID эълон: 14204075

Таҷриба: аз 1 сол
Ном ё суроғаи ширкат/корхона: TajBites
Реҷаи кор: Рузона
Самти фаъолияти ширкат/корхона: Food Industry

Техническое задание (ToR) – Повар для фудтрака

Должность: Повара (Фастфуд)

Место работы: Парк Куруш Кабир, г. Душанбе

Подчинение: Менеджеру / владельцу фудтрака

Дата начала: Как можно скорее

1. Цель должности

Повар отвечает за полный цикл приготовления и подачи блюд фастфуда. Это включает самостоятельное изготовление всех заготовок, маринадов, нарезок и соусов, а также доведение блюд до готовности и качественную подачу клиентам.

Он также несёт ответственность за санитарное состояние кухни и организацию рабочего процесса внутри фудтрака.

2. Основные обязанности

Заготовка и кухня:

• Самостоятельное утреннее приготовление всех заготовок и маринование мяса, овощей и соусов.

• Хранение ингредиентов в готовом и полуготовом виде, с учётом стандартов хранения и свежести.

• Поддержание структуры и логики внутри кухни — организация маринадов, вакуумных пакетов, холодильников.

• Работа строго по заранее установленным рецептам и стандартам.

Меню:

o Бургеры

o Хот-доги

o Вок-лапша (два вида)

o Рис с мясом

o Куриные стрипсы, наггетсы

o Сырные палочки

o Кесадилья и др.

o Цезарь ролл

o Фалафель

o Греческий Салат

3. Условия работы

Рабочее время:

Ежедневно с 09:00 до 21:00 (12 часов с учётом перерывов)

4. Оплата и бонусы

Предоставляется обучение заготовок, мариновок и приготовления всех блюд трех дней от нашего повара и все технические карты будут доступны до старта работы.

Ежедневная оплата:

120 сомони в день, включая:

- Обед

- Транспортные расходы

Бонус за выручку:

При достижении дневной выручки от 3000 сомони и выше, предоставляется дополнительный бонус в размере 50 сомони за этот день.

5. Требования к кандидату

- Небходим опыт приготовления блюд из указанного меню.

- Знание правил гигиены и санитарии.

- Готовность работать в ограниченном пространстве и в течение длительного времени.

- Ответственность, пунктуальность, самоорганизованность.

Тамошоҳо: 94

Эълонҳои монанд

ТОП

Шеф Повар

Описание должностиЭто постоянная должность шеф-повара в Bella Pizza, расположенной в Таджикистане. Шеф-повар будет отвечать за планирование и приготовление разнообразных блюд, включая создание новых пунктов меню и улучшение существующих рецептов. Ежедневные задачи будут включать выбор ингредиентов, заказ принадлежностей, управление персоналом кухни, обеспечение стандартов гигиены и поддержание запасов. Шеф-повар также будет сотрудничать с клиентами, чтобы гарантировать, что их впечатления от еды соответствуют высоким стандартам.КвалификацииКулинарные навыки, включая приготовление пищи, выпечку и презентацию блюдОпыт планирования меню и разработки рецептовЗнание стандартов безопасности и гигиены на кухнеУмение управлять кухонными операциями и контролем запасовОтличные лидерские качества и навыки управления командойСильные организационные навыки и навыки тайм-менеджментаУмение эффективно общаться с персоналом и посетителямиСоответствующие сертификаты в области кулинарного искусства или смежной области являются плюсомПредыдущий опыт работы на аналогичной должности крайне желателен

Nasir, Дирӯз 20:40, Душанбе

Ҷои кор » Рестораторҳо, ошпазҳо, пешхизматҳо

Шартномавӣ