Менеджер по контролю качества продукта и сервиса
Кафе Кабир — это динамично развивающаяся сеть кафе , где мы стремимся предоставлять гостям безупречные впечатления. Мы верим, что успех складывается из двух составляющих: безупречного качества наших блюд и высочайшего уровня сервиса. Для поддержания этих стандартов мы ищем в свою команду Менеджера по контролю качества.
Обязанности:
Контроль качества продукции:
Регулярные проверки заведений сети на соответствие стандартам приготовления блюд (вкус, внешний вид, температура подачи, вес).
Контроль соблюдения технологических карт и рецептур.
Проверка сроков годности, условий хранения продуктов и санитарных норм на кухне (совместно с шеф-поваром).
Контроль качества сервиса:
Тайные и открытые визиты в заведения для оценки работы (приветствие, скорость обслуживания, знание меню, работа с возражениями).
Проверка соблюдения стандартов сервиса, корпоративного дресс-кода и чистоты в залах.
Аналитика и отчетность:
Фиксация результатов проверок в чек-листы и формирование отчетов для руководства.
Анализ отзывов гостей (из соцсетей, книг жалоб и предложений).
Выявление системных ошибок и разработка предложений по их устранению.
Обучение и развитие:
Проведение инструктажей и тренировок для сотрудников по стандартам качества и сервиса на основе результатов проверок.
Требования:
Опыт работы на позиции специалиста по качеству более 1 г. (предпочтительно в сфере HoReCa).
Понимание стандартов сервиса и понимание технологических процессов на кухне.
Внимательность к деталям, принципиальность и объективность.
Навыки ведения отчетности (Excel, Google Таблицы).
Развитые коммуникативные навыки и умение давать конструктивную обратную связь.
Стрессоустойчивость, мобильность (готовность посещать все заведения сети).
Условия:
Работа в стабильной, развивающейся компании.
График работы 6/1.
Конкурентный уровень дохода(по результатам собеседования).
Возможность реально влиять на продукт и сервис, видеть результат своей работы.
Контактная информация:
Отправляйте резюме на почту atoeva2026@gmail.com с темой «Менеджер по качеству». По вопросам обращайтесь: 98 599 96 65
Эълонҳои монанд





Аз натиҷаҳои ҷустуҷӯҳои худ натиҷагирӣ кунед
-
This account has a verified association with E-mongolia
-
Verified since
-
Your ad will be marked as verified
-
Advertising will receive more attention and trust