Повар

Вакансия: повар в 5-звездочном отеле

Обязанности:

- Руководство кухней и координация работы всех кухонных бригад.

- Разработка и обновление меню с учетом требований гостей и сезонности продуктов.

- Контроль за качеством приготовления блюд, соблюдение всех стандартов и технологий приготовления.

- Обучение и наставничество сотрудников кухни, проведение мастер-классов и тренингов.

- Управление закупками и контроль за хранением продуктов.

- Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности на кухне.

- Взаимодействие с поставщиками, контроль за качеством и сроками поставки продуктов.

- Планирование и организация банкетов, специальных мероприятий и дегустаций.

- Ведение отчетности и контроль за расходами на кухне.

Требования:

- Высшее образование в области кулинарии или гостиничного и ресторанного бизнеса.

- Опыт работы шеф-поваром в престижных ресторанах или отелях не менее 5 лет.

- Глубокие знания и навыки в области современной и классической кулинарии.

- Творческий подход и страсть к гастрономии, умение разрабатывать новые блюда и меню.

- Отличные лидерские качества и умение управлять командой.

- Ответственность, внимательность и организованность.

- Владение английским языком на уровне не ниже Upper Intermediate (знание других языков будет преимуществом).

Мы предлагаем:

- Конкурентоспособную заработную плату и премии по результатам работы.

- Работу в престижном 5-звездочном отеле с международной репутацией.

- Возможности для профессионального роста и участия в международных конкурсах и фестивалях.

- Дружелюбный и профессиональный коллектив.

- Социальный пакет, включающий медицинское страхование, питание и униформу.

Как подать заявку:

Если вы соответствуете вышеуказанным требованиям и хотите стать частью нашей команды, пожалуйста, отправьте ваше резюме на hrkangurt@gmail.com или по вотсапу на номер +99290 2223355

+992 98 1113213