Технолог- ресторана
Сыроварня, у которой 39 ресторанов в 20 городах России и СНГ запускает свою франшизу и в г. Душанбе. В связи с этим рады сообщить Вам об открытой вакансии в нашей команде. Мы в поиске – Технолога ресторана
Обязанности:
• Разрабатывать и вести технологические карты (ТТК) на все блюда и напитки;
• Описывать технологию приготовления, требования к сырью, весам и выходам блюд;
• Проводить расчёт себестоимости и составлять калькуляции;
• Контролировать соблюдение поварами технологического процесса и рецептур;
• Внедрять новые блюда в меню и оформлять на них тех-карты;
• Контролировать условия хранения, сроки годности и санитарные нормы.
Требования:
• Успешный опыт в ресторане не менее 3-х лет;
• Высокий уровень коммуникативных навыков, лидерские качества, стрессоустойчивость.
Условия:
• Официальное трудоустройство и конкурентная заработная плата;
• Возможности для профессионального и карьерного роста;
• Работу в стабильной компании с хорошей репутацией и дружным коллективом;
При успешном трудоустройстве, мы Вас будем обучать по стандартам ресторана Сыроварни.
Заинтересованных лиц просим отправить резюме на электронный адрес hr.syrovarnyatjk@gmail.com или звонить по номеру +992 208022220
Эълонҳои монанд



Аз натиҷаҳои ҷустуҷӯҳои худ натиҷагирӣ кунед
-
This account has a verified association with E-mongolia
-
Verified since
-
Your ad will be marked as verified
-
Advertising will receive more attention and trust