Повар по приготовлению пиццы в ресторан премиум-класса
- Таҷриба: аз 1 сол
- Ном ё суроғаи ширкат/корхона: Зира
- Реҷаи кор: Мавсимӣ, тақвимӣ
- Самти фаъолияти ширкат/корхона: HoReCa
Обязанности:
- Приготовление авторской и классической пиццы в соответствии с концепцией ресторана
- Работа с тестом длительной ферментации (замес, формовка, раскатка вручную)
- Контроль качества ингредиентов и готовой продукции
- Строгое соблюдение технологических карт и стандартов подачи
- Работа с профессиональной печью (дровяная / электрическая)
- Участие в разработке и внедрении новых позиций меню
- Поддержание идеального порядка и санитарных норм на рабочем месте
- Взаимодействие с шеф-поваром и командой кухни
Требования:
- Опыт работы пиццайоло от 2 лет в ресторанах высокого уровня
- Понимание технологий приготовления пиццы (неаполитанская, римская и др.)
- Навыки работы с качественными, премиальными ингредиентами
- Высокий уровень ответственности и внимание к деталям
- Чистоплотность, дисциплина, профессиональная этика
- Умение работать в команде и в условиях высокой загрузки
- Наличие действующей медицинской книжки
Эълонҳои монанд
Аз натиҷаҳои ҷустуҷӯҳои худ натиҷагирӣ кунед
-
This account has a verified association with E-mongolia -
Verified since
-
Your ad will be marked as verified
-
Advertising will receive more attention and trust