Операционный директор

LazzatGroup - ресторанный холдинг, развивающий лучшие локальные и мировые гастрономические концепции в Центральной Азии и за её пределами.

Мы ищем опытного операционного лидера для управления франчайзинговой сетью в Таджикистане, выстраивания системности управления и обеспечения стабильного роста показателей каждого филиала.

Обязанности операционного директора:

- Участвовать в открытиях новых филиалов разного формата:

- Оптимизировать операционные процессы и регламенты: выявлять узкие места, улучшать взаимодействие между подразделениями, сокращать операционные издержки, повышать скорость и точность работы команды.

- Обеспечивать высокий уровень клиентского сервиса:

- Внедрять и поддерживать операционные стандарты.

Обеспечивать прозрачность и дисциплину процессов.

- Управлять командой, участие в подборе персонала, формирование кадрового резерва, планирование обучения и развития сотрудников, работа с показателями по персоналу.

- Оптимизировать операционные процессы и регламенты: выявлять узкие места, улучшать взаимодействие между подразделениями, сокращать операционные издержки, повышать скорость и точность работы команды.

- Обеспечивать высокий уровень клиентского сервиса:

- Организовывать работу в праздничные периоды: планировать графики, обеспечивать достаточную численность персонала, контролировать стабильность сервиса в пиковые часы и своевременно реагировать на повышенный поток гостей.

- Контролировать работу распределительного центра, товарные запасы и продукцию:

Требования:

- Профессиональный опыт

- Глубокое понимание ключевых процессов: инвентаризационные и финансовые показатели, стандарты кассовой дисциплины, санитарные нормы и требования безопасности.

- Навыки планирования, бюджетирования, анализа продаж и операционной эффективности.

- Умение управлять качеством сервиса и операционными метриками.

- Опыт масштабирования процессов.

- Владение русским и таджикским языками на высоком уровне.

- Личностные качества

Лидерский стиль управления: способность вести команду к результату.

- Стратегическое мышление, умение видеть картину целиком и одновременно глубоко погружаться в детали.

- Сильные коммуникативные навыки: умение вести переговоры.

- Высокая адаптивность, стрессоустойчивость.

- Умение работать в условиях многозадачности и ограниченных сроков.

- Развитые навыки управления конфликтами и кризисными ситуация

- Готовность быть на связи 24/7 для оперативного решения критичных ситуаций и поддержания стабильности работы филиалов.

Условия:

— График работы: 6/1 полный день, готовность быть на связи 24/7 для решения критичных ситуаций.

— Профессиональный рост: постоянное обучение и развитие, возможность развивать сеть, внедрять новые процессы, участвовать в стратегическом планировании компании.

— Конкурентная заработная плата

— Обед и ужин за счет компании.

Отправьте резюме на почту radzhabovam7@inbox.ru