Управляющая в чайхане
📋 Требования к главному управленцу чайханы
1. Образование и опыт
• Опыт работы в ресторанном бизнесе от 2–3 лет (управленец, администратор, менеджер).
• Знание ресторанных процессов (кухня, зал, закупки, склад, маркетинг).
• Желательно — опыт работы с национальной кухней или схожим форматом заведений.
2. Технические навыки
• Владение Excel, Word, 1С или аналогичными программами учёта.
• Умение составлять отчёты: выручка, расходы, food cost, зарплаты.
• Владение компьютером и смартфоном на уровне уверенного пользователя.
• Базовое понимание digital-маркетинга (соцсети, акции, реклама).
3. Управленческие качества
• Умение организовать работу команды (кухня + зал).
• Навык мотивации и контроля персонала.
• Опыт проведения собраний, инструктажей, обучения сотрудников.
• Умение разрешать конфликты.
4. Личные качества
• Дисциплина и ответственность.
• Честность и прозрачность (доверие с владельцем).
• Лидерские качества — умеет держать авторитет.
• Стрессоустойчивость, умение работать под давлением.
• Стратегическое мышление (видит картину целиком).
5. Дополнительно
• Знание санитарных норм и правил безопасности.
• Готовность к ненормированному графику (иногда вечером или в выходные).
• Наличие рекомендаций с предыдущих мест работы будет преимуществом.
Отправьте Резумей В
WhatsApp +992900221299
Tell: +992177777370
Эълонҳои монанд



Аз натиҷаҳои ҷустуҷӯҳои худ натиҷагирӣ кунед
-
This account has a verified association with E-mongolia
-
Verified since
-
Your ad will be marked as verified
-
Advertising will receive more attention and trust