Бариста
▌ Обязанности бариста
- Включать и настраивать кофемашину.
- Подготовить рабочую зону к началу смены.
- Поддерживать порядок на барной стойке и витрине с напитками.
- Готовить кофейные и другие напитки в соответствии с утвержденными рецептурами и стандартами качества.
- Эспрессо, капучино, латте, флэт уайт, макиато, моккачино и др.
- Альтернативные способы заваривания кофе (пуровер, аэропресс, сифон).
- Чайные напитки (черный, зеленый, травяной, матча).
- Напитки с добавлением сиропов, топингов, специй.
- Соблюдать технологию приготовления каждого напитка (температура, время экстракции, пропорции).
- Контролировать качество помола, настройки кофемашины, свежесть ингредиентов.
- Владеть техникой латте-арта и презентации напитков.
- Дегустировать кофе в начале смены для проверки настроек оборудования.
- Завершать работу с оборудованием, отключать кофемашины.
- Проводить ежедневную очистку и дезинфекцию оборудования.
▌ Требования к кандидатам
- Опыт работы бариста от 6 месяцев.
- Дружелюбный и открытый характер.
- Общительность и готовность к работе с клиентами.
- Внимательность к деталям и аккуратность.
- Умение работать в команде и нести ответственность за свои действия.
Эълонҳои монанд
Аз натиҷаҳои ҷустуҷӯҳои худ натиҷагирӣ кунед
-
This account has a verified association with E-mongolia -
Verified since
-
Your ad will be marked as verified
-
Advertising will receive more attention and trust