Официант

Компания приглашает в команду опытного и ответственного Шеф-повара.Обязанности:• Организация и контроль бесперебойной работы корпоративной столовой;• Разработка, обновление и сезонная корректировка меню;• Обеспечение разнообразного, качественного и сбалансированного питания сотрудников;• Контроль качества приготовления, оформления и подачи блюд;• Управление персоналом кухни, распределение обязанностей, адаптация и обучение сотрудников;• Составление графиков работы персонала;• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм, требований охраны труда и техники безопасности;• Контроль сроков хранения, качества и правильного использования продуктов;• Планирование закупок, контроль остатков и рациональное использование сырья;• Ведение учета продуктов, участие в инвентаризациях и анализе списаний;• Контроль себестоимости блюд и оптимизация затрат без ущерба для качества;• Взаимодействие с поставщиками, участие в выборе и оценке качества продукции;• Рассмотрение предложений и обратной связи сотрудников по вопросам питания;• Внедрение улучшений и инициатив, направленных на повышение качества обслуживания и эффективности работы столовой;• Подготовка отчетности по деятельности столовой для руководства.Требования:• Опыт работы Шеф-поваром от 3 лет;• Знание современных технологий приготовления блюд;• Лидерские качества и организаторские способности;• Ответственность, инициативность и внимание к деталям.Мы предлагаем:• Конкурентную заработную плату;• Официальное трудоустройство;• Возможность профессионального развития;• Работу в дружной и профессиональной команде.