Супервайзер
- Таҷриба: аз 3 сол
- Ном ё суроғаи ширкат/корхона: ҶСП "Скай Кейтеринг"
- Реҷаи кор: Мавсимӣ, тақвимӣ
- Самти фаъолияти ширкат/корхона: Ресторан и кухня
Талаботи тахассусӣ барои ишғоли вазифаи Супервайзер:
- стандартҳои бехатарӣ ва сифатро донад (Асос);
- донистани принсипҳои таҳлили хатарҳо ва нуқтаҳои назорати критикии истеҳсолот;
- донистани меъёрҳои санитарӣ-гигиенӣ (СЭС) ва талаботи қонунгузорӣ дар соҳаи хӯрокворӣ;
- тарзи дурусти нигоҳдории ашёи хом ва маҳсулоти тайёр;
- донистани ҳар як марҳилаи истеҳсол - аз қабули ашёи хом то бастабандӣ;
- тарзи кор ва қоидаҳои бехатарии истифодаи дастгоҳҳо;
- риояи дақиқи таркиб ва меъёрҳои маҳсулот;
- идоракунии кормандон (Soft Skills);
- қобилияти дуруст гузоштани супоришҳо ба смена ё бригада;
- гузаронидани дастурдиҳӣ (инструктаж) барои коргарони нав;
- назорати давомот, риояи либоси корӣ ва пешгирии низоъҳо дар ҷои кор;
- банақшагирӣ ва ҳисобот;
- назорат аз болои он ки нақшаи истеҳсолӣ дар вақташ ва бо миқдори лозим иҷро гардад;
- навиштани ҳисоботҳои рӯзона оид ба ҳаҷми истеҳсол, талафот (брак) ва сарфи ашёи хом;
- назорати боқимондаи маҳсулот дар анбор;
- назорати қатъии он, ки коргарон дастпӯшак, кулоҳ ва либоси махсус дошта бошанд;
- пешгирии ҷароҳатҳои ҷисмонӣ ҳангоми кор бо дастгоҳҳои тез ё тафсон;
- назорати дурусти технология ва сифати маҳсулотро ба роҳ монад;
Эълонҳои монанд
Аз натиҷаҳои ҷустуҷӯҳои худ натиҷагирӣ кунед
-
This account has a verified association with E-mongolia
-
Verified since
-
Your ad will be marked as verified
-
Advertising will receive more attention and trust