Технолог готовой еды
Кофейня-кондитерская Амид Cakes приглашает в команду технолога готовой еды.
Нам нужен специалист, который сможет выстроить и наладить направление готовой еды: разработать ассортимент, организовать технологические процессы и обеспечить стабильное качество продукции.
Требования:
• Опыт работы технологом, поваром-технологом или шеф-поваром.
• Знание технологии приготовления готовых блюд.
• Умение разрабатывать ассортимент и технологические карты.
• Понимание производственных процессов, санитарных норм и стандартов качества.
• Ответственность, системность и внимательность к деталям.
• Умение организовывать работу и обучать персонал.
Обязанности:
• Разработка и внедрение ассортимента готовой еды.
• Налаживание технологического процесса приготовления продукции.
• Составление и корректировка технологических карт.
• Контроль соблюдения рецептур, норм закладки и технологии приготовления.
• Контроль качества, вкуса, внешнего вида и стабильности продукции.
• Организация правильного хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
• Контроль сроков годности, санитарных норм и стандартов безопасности.
• Обучение сотрудников технологии приготовления, сборки и оформления продукции.
• Участие в подборе необходимого оборудования, инвентаря и сырья.
• Анализ ошибок в процессе производства и внедрение решений для их устранения.
Условия:
• Достойная и своевременная оплата труда.
• Возможность профессионального роста.
• Дружелюбный коллектив.
• Уютная и современная рабочая атмосфера.
Если вы умеете выстраивать технологические процессы, разрабатывать ассортимент готовой еды и обеспечивать стабильное качество продукции — свяжитесь с нами по указанному номеру.
Вы также можете отправить своё резюме с пометкой «Технолог готовой еды» на нашу электронную почту: amidcakes98@gmail.com.
Звонить только до 17:00, в воскресенье не беспокоить. Спасибо за понимание!
Эълонҳои монанд
Аз натиҷаҳои ҷустуҷӯҳои худ натиҷагирӣ кунед
-
This account has a verified association with E-mongolia
-
Verified since
-
Your ad will be marked as verified
-
Advertising will receive more attention and trust