Шеф-повар
Шеф-повар (направление готовой еды / кулинарное производство)
В активно развивающееся пищевое производство требуется опытный шеф-повар для организации и развития направления готовой еды.
Обязанности:
Разработка и совершенствование ассортимента готовой продукции (самса, бургеры, сэндвичи, салаты, горячие блюда, выпечка, блюда навынос и др.).
Разработка и внедрение технологических карт.
Контроль качества продукции и соблюдения стандартов приготовления.
Организация и контроль работы производственного персонала.
Оптимизация производственных процессов и снижение потерь.
Контроль соблюдения санитарных норм и пищевой безопасности.
Участие в запуске новых продуктов и сезонных предложений.
Требования:
Опыт работы шеф-поваром или бренд-шефом в сфере кулинарии, пищевого производства, ресторанов или сетевых заведений.
Практический опыт организации производства готовой еды.
Знание современных технологий приготовления, хранения и упаковки продукции.
Опыт разработки меню и технологических карт.
Лидерские качества, ответственность, организованность и высокий уровень профессионализма.
Умение эффективно управлять командой и производственными процессами.
Мы предлагаем:
Конкурентоспособную заработную плату (обсуждается по итогам собеседования).
Работу в современной компании с возможностью реализовать свои профессиональные идеи.
Возможность создавать новые продукты и влиять на развитие направления.
Официальное трудоустройство и стабильные условия работы.
Если вы умеете создавать востребованную готовую продукцию, знаете современные тенденции рынка и готовы развивать сильное кулинарное направление, будем рады познакомиться с вами!
Эълонҳои монанд
Аз натиҷаҳои ҷустуҷӯҳои худ натиҷагирӣ кунед
-
This account has a verified association with E-mongolia
-
Verified since
-
Your ad will be marked as verified
-
Advertising will receive more attention and trust